Page 40 - ماهنامه بازار چرم و کفش - شماره 212
P. 40
kõKôoBO oBPgBu ÿ úvüBÛì:3 êßy ïBãñø úG þüBýíýy ÿBø|ûkoô@pÖ þzñürâ ëBíÎA BG QuõK þÛíÎ ÿqBu QèBLyA :1êßy
| | .kAk{üArÖAAoþPgAõñßüóAõO|þìþÒBGkRBýéíÎ
RôB×O kõKôoBO ÿ|úüôAq ô îÞApO ÍBdè qA QuõK òüA ÿBø|ÐÇÛì eÇu ÿqBu|àzg òýPvhð qA úÞ ïp^ ÿkBÏGA RBHS oBýÏì àPéÒ ÿoAõð ÿ úÓýO
lñü@pÖ þÆ þüBýíýy ÿBø|ûkoô@pÖ þzñürâ ëBíÎA.lðoAk ÿpýâ|îz^ úÞ QuA ïp^ ÿlýéÞ ÁAõg qA þßü kõy|þì ê¾Bc
.lñÞ|þì àíÞ þñãíø {üArÖA úG þÒBGk òýíø.QuA ûly ó@ QýÛÖõì UÎBG Bø|ópÚ onâ ok jo
úG îýñÞ Bøo ô îýzßG Ao ó@ pâA ly àzg ïp^ úÞ
ô ïpð ïp^ IýOpO òüA úG .kõy|þì Bøo kAq@pýÒ ÿõÛéc àPéÒ óBHýPzK àPéÒ ÿõÛéc àPéÒ QuõKpüq
.kõy|þì pO|þðBvzÞ .kkpâ|þì qBG kõg ÿ|úýèôA kBÏGA ô êßy þßÖ ÿ úd×¾
lñü@pÖ puApu ok QuõK êßy òüApGBñG
óBÒBGk ÿApG þíùì oArGA rýð ÿpãük ÜüpÆ úG J@ ïBXðA þøk|àø@ êíÎ þüAkqõì ÿApG Qvhð
ÿôo þøBOõÞ Rlì úG þßzg ïp^ pâA.QuA .kõy|þì Ì×c ÿkBüq lc BO ÿqBu|ïp^ þK ok Ao QuõK kõKôoBO {üBzâ ô xBì@ úÞ kõy|þì
þÞlðA kpýâ oApÚ þßzì ÿ|ûlññÞ|àzg ÿ|úd×¾ lü@|þíð Quk úG râpø êìBÞ þPgAõñßü ú^pâ wLu .løk|þì QuõK úG ÿpO|ÙB¾ QèBc ô koAk
ïp^ jo þÖB¾ óArýì kõy|þì UÎBG ÿqBu|JõÆpì ÙB¾ lyBG ûly ÿqBu|êìBÞ çìBÞ úÞ þüBùð ïp^ êíÎ QuõK QzK qA þüBzÒ ÿBø|QÖBG ókôkq ÿApG
ô þðBvzÞ QèBc QüõÛO úG oBÞ òüA .lGBü {üArÖA QèBc ,þðBvzÞ QèBc þéÞ RApýýÓO ô QuA ok ûtüô úG úÞ þüBø|QÖBG ,kõy|þì ïBXðA ÿpýâ|{è
JõéÇì úÞ koAk ÿpünK|Qüpülì ô pünK|þñýG|{ýK ÿ|ûlñèBG þcAõð ô BøBK ,îßy êTì þcAõð
.lñÞ|þì àíÞ îø ïp^ þÖB¾ Ì×c úG rýð oBÞ òüA .lññÞ|þì kôldì Ao QÞpc|,ókpâ
| | êìBÞ QuõK ô QuõK ÿBø|úíýð úvüBÛì | | .QuA ÿqBu|{×Þ ÿlÏG ïBâ .lñÞ|þì àíÞ QuõK óly pO|ÙB¾
{ýK .koAnâ|þì pSA ïp^ oBPÖo pG îø ÿpãük êìBÎ | | þÒBGk xBuA Ao QuõK úécpì òüA ok QuA þøk|àø@ Bü ÿpýâ|àø@
ô QuA pýÓPì QuõK ÿ|ûqAlðA úÞ îýP×â òüA qA ïôrè Roõ¾ ok ô lññÞ|þì rýíO õyô|Qvy BG
úíýð ôk úG ûqBì ÿBPuAo ok IéÒA Ao åorG ÿBø|QuõK ok lüBHð ô koAk ÿA|ûlý`ýK ÿlÏG úu êßy {×Þ RBHS QuõK úG úÞ lñøk|þì ïBXðA îø þüAkq|þGp^
ô þÒBGk oBÞ IýOpO òüA úG .lññÞ|þì îývÛO Qvhð ûBãð ok .lPÖBýG Qhüo qA }A|ÿoBÞ píÎ ÿlÏG êcApì ok ïp^ jo óly ÙB¾ úG ô løk|þì
QuõK ô Bø|úíýð BìA .kõy|þì pO|óBu@ ÿqBu|{×Þ ØÇè úG BìA lüBíð|þì òßíìBð ÿrý^ òýñ^ ÜÛdO
RôB×O îø BG þPíu þÏýHÆ ÿBø|{ñO ÍBdè qA êìBÞ úG óAõO|þì óBÒBGk ÿBølñÖpO ô ïp^ þÏýHÆ þâtüô .lñÞ|þì àíÞ
úíýð QuõK úÞ þPÚô .)4 êßy( lðoAk ÿpýâ|îz^ AlýK ÿpO|ÙB¾ QèBc QuõK BøoBÞ òüA qA wK
ôk kôlc ó@ ëõÆ óõ^ kõy|þì ÿoô@pÖ þÒBGk ok .kAk þPèBc òýñ^ {×Þ RBýéíÎ lüBG ô QuA QgAõñßüBð þéýg qõñø BìA lñÞ|þì
qA ÿpPzýG þèõÆ {ñO oB^k QuA ó@ ÅpÎ pGApG pÆBg úG úÞ QuA þüBPíø|þG ïBg|ûkBì ïp^
ÿõu úG þzüApâ òüApGBñG.kõy|þì þÂpÎ {ñO ô lü@|þì ok ØéPhì ÿBø|êßy úG kõg >þðBvzÞ< .)1 êßy( kpýâ ïBXðA ó@ ÿôo QèBLyA
kBXüA UÎBG QýÏÂô òüA .kõy|þì kBXüA þèõÆ {ñO Ì×c Ao kõg êßy kõg >ÿpünK|êßy< pÆBg úG pO|ÙB¾ úG ô kpG|þì Ao ÙBýèA QÖBG }pG ÿ|úÓýO
òýñ^ þÏýHÆ ïBg ÿ|ûkBì Ap^.lñÞ|þì ÿBø|{hG ok }pG pSA .lñÞ|þì àíÞ QuõK óly
?koAk þüBø|þâtüô .QuA pPzýG QuõK pO|îýhÂ
úG ósçÞ ÿBø|ûpýXðq qA QuõK îËÎA QívÚ ô QuA pO|îÞApPì QuõK oBPgBu ,{hG òüA ok
êýßzO ØéPhì ÿBø|òýEOôpK ô òýOApÞ ,J@ ÿ|úÖBÂA
ó@ þðsçÞ ÙBýèA qA ïp^ ïBßdPuA .QuA ûly | | .QuA pPzýG kõKôoBO QÖBG ÿ|úüôAq
>kAq@< ÿBø|ëõßèõì ØÇè úG úÞ kpýâ|þì úíz^pu óAõO|þì klXì þÒBGk ô þÒBGk ÿBølñü@pÖ ok
oBPgBu ok .Qvø îø óBvzÞ ô pünK|ÙBÇÏðA J@ Apüq kAk {üArÖA Ao þðBvzÞ ô þâlýzÞ þPgAõñßü
þéýg QuõK pâA .koAk kõWô kAq@pýÒ J@ rýð òýEOôpK {hG lñðBì QuõK pO|ûkõzâ ÿBø|{hG óAõO|þì
lðõýK kBXüA BG ô kôo|þì òýG qA J@ òüA kõy àzg {øBÞ óBy|þÏýHÆ þðBvzÞ BO kpÞ pK Ao îßy
ôo QuõK oBPgBu ,ósçÞ ÿBø|ûpýXðq òýG ÿpuApu
.)2 êßy( lGBü
.koAnâ|þì þP×u úG ókpÞ àzg ô ÿqBu|IOpì þñÏü ÿlÏG êcApì ok
J@ òýzðBW þÒBGk ÿBø|êìBÎ þÒBGk lñü@pÖ ok RBýéíÎ ÿApG úñýìq ô lGBü|þì {üArÖA þPgAõñßü rýð
þßürýÖ ÿBø|Qý×ýÞ Ì×c ÿApG BO kõy|þì kAq@pýÒ ïp^ þüBùð lýèõO úG úÞ kõy|þì ûkBì@ ÿqBu|êìBÞ
ïp^ óly JApg qA ÿpýâõéW ô þé¾A QuõK .kõy|þì pXñì ïp^ ÿBø|úðBgoBÞ ÈuõO ûly }oB×u
ÿpuApu lðõýK qA Bñí .lü@ îøApÖ ïqæ ÿoBßðAôo ÙBýèA QÖBG ÿ|úüôAq ô îÞApO pýâ|îz^ RApýýÓO |
BO kõy|þì ÿpýâõéW ósçÞ ÿBø|ûpýXðq òýG úÞ QuA óBüBíð QuõK ÐÇÛì eÇu ok þGõg úG QuõK
ok .kôpð òýG qA ÿpünK|ÙBÇÏðA ô þìpð QèBc
ØýÏÂ ÿBølðõýK úÞ QuA pO òèBu ÿBølñü@pÖ
J@ ô kõy|þì úPvßyôpÖ òýEOôpK oBPgBu óôok
þÛíÎ ÿqBu QèBLyA RApSA:2êßy
)|splitting line|(ÿqBu QèBLyA Èg
)|grain surface|( jo eÇu
)|belly part|(îßy {hG )|backbone|(ûqBì )|belly part|(îßy {hG
1387kAkpg| | 86ûoBíy 2826
۱۴۰۰ دیl۲۱2 شمــاره
